Fior di latte, pomodorino confit, basilico, Alici di Cetara, burratina

Succo di pomod.giallo, bufala affum.campana, melanzane fritte, pomod.secchi, grana

Fior di latte, pomodorino confit, friarielli, Alici di Cetara, olive taggiasche

Bufala affumicata campana, pomodorino confit, Capocollo di Martina Franca, porcini, burratina

Fior di latte, lardo di Colonnata dop, pomodorini confit, olive taggiasche

Fior di latte, crema di pecorino d.o.p., friarielli, cipolla croccante

Bufala affumicata campana, succo di datterino giallo, capocollo Martina Franca, crema di pecorino d.o.p.

Bufala aff.campana, succo datt.giallo, alici di Cetara, pom.confit, burratina, rucola

Fiordilatte, datterino giallo, porcini, rucola, lardo di Colonnata dop

Bufala aff.campana, nduja, porcini, caciocavallo

Bufala affumicata, scarola, olive taggiasche, pom. secchi, scaglie di pecorino